岩国の新名物？岩国れんこんと山口県産の米から作られた和風麺。
冷麺向きの細麺に、ちょっぴりピリ辛、中華風スープ付きのばら売り品です。
春〜秋限定、初春・晩秋は細麺の製造量が減るため、発送までに多少日数がかかる場合があります。