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山口県の特産品で、最高級のお醤油です。刺身・寿司・つけもの・照り焼・かば焼などに、その他、いろんな料理のかくし味としてご使用いただけます。 甘露醤油はすぐれた原料を選んで出来たしょうゆの中に、更にもう一度原料を仕込んで、二年間じっくり醸造したものです。 味が濃厚で最高のしょうゆとして贈答品等に喜ばれています。